1990 yılında Bağdat/Irak’ta doğan Murat Akkoyunlu, lise eğitimini Denizli Özel Servergazi Anadolu Lisesi’nde bitirdi. Diş hekimliği eğitimini Yeditepe Üniversitesi tamamlayan ve İDO üyesi olan Akkoyunlu, Medipol Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nde Ağız, Diş ve Çene Cerrahisi Anabilim dalında doktora eğitimini sürdürmektedir. İmplantoloji, Çene ve Yüz Cerrahisi alanlarında birçok sertifika programlarına gerek katılımcı gerek de konuşmacı olarak çalışmalarını sunmuştur.
Lateral Sinüs Ogmentasyonunda Allogreft ve Lökosit ve Trombositten Zengin Fibrin Kullanımları, gömülü diş çekimi cerrahisi güvenilirliği, anterior alveloar kemikte immediate implantasyon konularında sözlü sunum ve çalışmaları yapmıştır. İmplantoloji, minival invasive diş hekimliği, oral cerrahi ve Çene-Yüz cerrahisi alanları ile ağırlıklı olarak ilgilenmektedir.